BUUTBOX
De BUUTBOXEN zijn samengesteld uit meerdere voor- en hoofdgerechten, u hoeft dus geen keuze te maken. Alle gerechten genoemd onder de betreffende box zitten in de dinerbox. De BUUTBOX is geschikt voor 2-3 personen. Alle gerechten worden koud aangeleverd en kunnen eenvoudig en snel thuis worden opgewarmd in de magnetron, oven of een pan. Suggestie: voor kinderen is de box uit te breiden met bijvoorbeeld een los afhaalgerecht of KIDS gerecht. Bestellen tussen 14.00 – 17.30 uur, afhalen van woensdag t/m zaterdag tussen 14.00 -18.00 uur bij BUUT, Kampweg 22, Doorn.
BUUTBOX BASIS – €45.0 per box (2-3 personen)
- VOORGERECHTEN:
WINTERSOEP van linzen – zoete aardappel +
TARTELETTE met oesterzwam & aardpeerchips +
FOCACCIA – huisgemaakt
- HOOFDGERECHTEN:
PARELGORT RISOTTO – kippendij saltimbocca – pompoen – boerenkool pesto – erwten +
PASTINAAK STAMPPOT – wildgehaktballetjes – zoet/zure venkelsalade +
QUICHE – filodeeg – biet – feta – walnoot – spinazie salade & balsamico
- NA:
FRIANDISES I 3 soorten, 6 stuks
BUUTBOX LUXE – €65.0 per box (2-3 personen)
voor/hoofd/na uit de basisbox + een fles WIJN naar keuze** + selectie van 3 Nederlandse KAZEN – compote – notenbrood
BUUTBOX VEGA – €45.0 per box (2-3 personen)
- VOORGERECHTEN:
WINTERSOEP van linzen – zoete aardappel +
TARTELETTE met oesterzwam & aardpeerchips +
FOCACCIA – huisgemaakt
- HOOFDGERECHTEN:
PARELGORT RISOTTO – gemarineerde aubergine – pompoen – boerenkool pesto – erwten +
PASTINAAK STAMPPOT – vega notenballetjes – zoet/zure venkelsalade +
QUICHE – filodeeg – biet – feta – walnoot – spinazie salade & balsamico
- NA:
FRIANDISES I 3 soorten, 6 stuks
BUUTBOX VEGA LUXE – €65.0 per box (2-3 personen)
voor/hoofd/na uit de vegabox + een fles WIJN naar keuze** + selectie van 3 Nederlandse KAZEN – compote – notenbrood
______________________________
**WIJN [uw wijnkeuze kunt u aangeven in de opmerkingen bij uw bestelling]:
PINOT GRIGIO – 10,95
Baglio Normanno, Sicilie, Italie
***
CHARDONNAY – 12,50
Villa Blanche, Languedoc, Frankrijk
***
CABERNET SAUVIGNON – 12,50
Domerval, Languedoc, Frankrijk
***
SYRAH – 12,50
Hacienda Albae , La Mancha, Spanje
AFHAALGERECHTEN
De dagverse afhaalgerechten worden koud aangeleverd en kunnen eenvoudig en snel thuis worden opgewarmd in de oven, magnetron of pan.
Bestellen en afhalen woensdag t/m zaterdag tussen 14.00-18.00 uur bij BUUT, Kampweg 22, Doorn.
VOORGERECHTEN:
WINTERSOEP [V] – linzen – aardpeer – 5.0
FOCACCIA [V] – huisgemaakt – 5.50
TARTELETTE [V] – oesterzwam – aardpeerchips – 5.50
===================
WIJN:
PINOT GRIGIO – 10,95
Baglio Normanno, Sicilie, Italie
***
CHARDONNAY – 12,50
Villa Blanche, Languedoc, Frankrijk
***
CABERNET SAUVIGNON – 12,50
Domerval, Languedoc, Frankrijk
***
SYRAH – 12,50
Hacienda Albae , La Mancha, Spanje
HOOFDGERECHTEN: €13.50 per gerecht
PARELGORT RISOTTO – kippendij saltimbocca – pompoen – boerenkool pesto – erwten
PARELGORT RISOTTO [V] – gemarineerde aubergine – pompoen – boerenkool pesto – erwten
PASTINAAK STAMPPOT – pastinaak – wildgehaktballetjes – frisse venkelsalade
PASTINAAK STAMPPOT [V] – pastinaak – vega notenballetjes – frisse venkelsalade
QUICHE [V] – filodeeg – biet – feta – walnoot – spinazie salade & balsamico
STAMPPOT RODEKOOL – appel – varkenssaucijs met salie van ‘Buitengewone varkens’
KIDS – krokante kip – aardappelkroketjes – appelcompote en citroen mayonaise – €10.0
[V] = vegetarisch
VALENTIME BOX – 60,00 per box (2 pers.)
14 LOVE BITES TO SHARE
1/ Preisoep met geroosterde paprika olie
2/ Roos van biet met doperwtencrème & gekarameliseerde pecan
3/ Rodekool gazpacho
4/ Tarte tatin met tomaat, venkel & sinaasappel
5/ Aardpeer met miso karamel en gebrande maïs
6/ Roodlof gevuld met visrillette
7/ Polentacrème met paddenstoelen en zachte ‘Fiore’ kaas
8/ Geroosterde bloemkool met za ‘atar en zwarte sesam
9/ Tartelette met peterseliewortelcrème en shiitake
10/ Pulled wildzwijn met zwarte knoflook, gele wortel en krokante pita
11/ Rood gestoomd broodje met knapperig buikspek & zoetzuur
12/ Chocolademousse van zijdetofu
13/ Duindoorn panna cotta
14/ Witte chocolade genache met groene thee en bietenpoeder
Kijk bij WIJNEN voor bijpassende wijnen & bubbels, bijvoorbeeld:
‘Pinot Grigio Tomasella’ een zalmkleurige, zachte, maar intense wijn
WIJN
Bij de LUXE BOXEN*, kunt u een keuze maken uit onderstaande wijnen, graag aangeven bij opmerkingen in uw bestelling.
PINOT GRIGIO (losse verkoop 10,95)
Baglio Normanno, Sicilië, Italië
PINOT GRIGIO TOMASELLA (losse verkoop 15,00)
‘Tenute Tomasella ‘Ramato’, Friuli, Italië (zalmkleurig)
CHARDONNAY (losse verkoop 12,50)
Villa Blanche, Languedoc, Frankrijk
CABERNET SAUVIGNON (losse verkoop 12,50)
Domerval, Languedoc, Frankrijk
SYRAH (losse verkoop 12,50)
Hacienda Albae , La Mancha, Spanje
