WELKOM BIJ BRASSERIE BUUT
KOFFIE | LUNCH | BORREL | DINER
We nemen je graag mee in een fijn moment om uitgebreid samen te eten en te genieten van producten met een eerlijke herkomst en meestal een treffend verhaal.
LOKAAL – VERS – DUURZAAM VAN NEDERLANDSE BODEM
In de keuken van brasserie BUUT werken wij hoofdzakelijk met producten van de Utrechtse Heuvelrug en geven altijd de voorkeur aan verse producten van Nederlandse bodem. Wij werken samen met omliggende landgoederen en leveranciers die duurzame en bewuste keuzes maken. Onze verfijnde, maar toegankelijke kaart is compact omdat wij graag alles vers bereiden. Alle gerechten op de kaart kunnen à la carte worden besteld. Wij zetten ons elke dag in om de impact van ons bedrijf op de wereld te minimaliseren. Dit vertalen wij door zorgvuldig en duurzaam gebruik van water en energie, samenwerkingen met eerlijke en kleine producenten, bewuste logistieke keuzes ten aanzien van onze goederen en gebruik van biologische en/of fair trade producten. De seizoenen vormen de inspiratie voor de met zorg geselecteerde ingrediënten waardoor de menukaart regelmatig wisselt. De keuken werkt graag met een veelzijdigheid aan plantaardige producten en legt in mindere mate het accent op vlees.
UPCOMING EVENTS
SUNDAY VINYL DJ – JAZZ – 12/02 – 15:00 – 19:00 – kom op zondag 12 februari genieten van ouderwetse gezelligheid! Uitgebreid borrelen of early dinner, lay back en enjoy shared food, wine & DJ op vinyl. Jazz en Franse chansons wisselen elkaar af. Reserveren via de website of bij één van onze medewerkers. Arrangement: €30 p/p, inclusief vinyl vermaak, welkomstdrankje (met/zonder alcohol) & een uitgebreide borrelplank met warme en koude bites. Aanvullend kunnen er to share gerechten van de kaart worden besteld voor een complete early dinner.
Vooraankondiging:
GIN GIN CLUB edition – 17/03 – 18:00 – 00:00 – op vrijdag 17 maart serveren wij weer shared dining gerechten, special GT’s en cocktails en draait een DJ met live Saxofonist. Vier het leven gezellig met elkaar en wij zorgen voor de rest tijdens deze feestelijke avond! Alleen borrelen kan ook vanaf 20.00 uur. Reserveren via de website of bij één van onze medewerkers. (leeftijd: 18+). Arrangement wordt binnenkort gepubliceerd.
Hou onze socials goed in de gaten!
